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| Poids | Surgelé | Sec | Frais | Perte/dons | BIO CONGEL | Foodtrading | Geodis | Bobigny Sec | Bobigny Surgelé | Frais TREMBLAY |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 14kg à 14.5kg | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| 13.5Kg à 14Kg | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| 10kg à 10.5kg | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CARACTERISTIQUES
- Description du produit : la picanha est une découpe exotique de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l'accompagne.
- Poids : poid variable
- Ingrédients : 100% Viande de bœuf.
- Température conservation : 0-4°C.
- DLC :
- Origine : Union européenne.
- Caractéristiques organoleptiques :
* Couleur :typique de viande
* Texture :Tendre et juteuse
-
- Informations nutritionnelles :
Valeur énergétique (pour100g) kJ/ kcal Valeurs nutritionnelles (pour 100g) Graisses Dont AGS Glucides Dont sucres Protéines Fibre Sel g g g g g g g - Critères physico-chimiques :
Teneur en matière grasse <% Rapport collagène/protéine <%
| Colisage | 1 |
|---|---|
| Marge Min (%) | 0.0000 |
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