PICANHA ANGUS FRAIS HALAL (ANGUS RUMP CAP)

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101278-1
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Poids Surgelé Sec Frais Perte/dons BIO CONGEL Foodtrading Geodis Bobigny Sec Bobigny Surgelé Frais TREMBLAY
14kg à 14.5kg 00010000
13.5Kg à 14Kg 00010000
10kg à 10.5kg 00010000

CARACTERISTIQUES

  • Description du produit : la picanha est une découpe exotique de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l'accompagne.
  • Poids :  poid variable
  • Ingrédients : 100% Viande de bœuf.
  • Température conservation : 0-4°C.
  • DLC : 
  • Origine : Union européenne.
  • Caractéristiques organoleptiques :

             * Couleur :typique de viande

             * Texture :Tendre et juteuse

    • Informations nutritionnelles :
    Valeur énergétique (pour100g) kJ/ kcal

     

    Valeurs nutritionnelles (pour 100g) Graisses Dont AGS Glucides Dont sucres Protéines Fibre Sel
    g  g  g  g g

     

    • Critères physico-chimiques :
    Teneur en matière grasse <%
    Rapport collagène/protéine <%
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