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CARACTERISTIQUES
- Description du produit : Viande hachée de bœuf surgelée
à 20% de matière grasse. - Ingrédients : 100% Viande bovine HALAL
- Température conservation : - 18°C.
- DLC : 12 mois.
- Diamètre : 5 mm.
- Origine : Union européenne.
- Critères physico-chimiques :
| Teneur en matière grasse | < 20% |
| Rapport collagène/protéine | < 15% |
| Colisage | 10 |
|---|---|
| Marge Min (%) | 0.0000 |
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