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ANGUS SHORT RIBS

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ANGUS SHORT RIBS

REF

070922

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Colisage: 1 Unité(x)

Poids	Surgelé	Sec	Frais	Perte/dons	BIO CONGEL	Foodtrading	Geodis	Bobigny Sec	Bobigny Surgelé	Frais TREMBLAY
16kg à 16.5kg	0	0	0	0	0	0	0	0		2
18.5Kg à 19Kg	0	0	0	3	0	0	0	0		1
21.5Kg à 22Kg	0	0	0	0	0	0	0	0		1
17.5kg à 18Kg	0	0	0	5	0	0	0	0		0
14kg à 14.5kg	0	0	0	2	0	0	0	0		0
15Kg à 15.5kg	0	0	0	0	0	0	0	0		2
16.5kg à 17kg	0	0	0	2	0	0	0	0		0
15.5Kg à 16kg	0	0	0	1	0	0	0	0		1
17kg à 17.5kg	0	0	0	13	0	0	0	0		0
19Kg à 19.5kg	0	0	0	1	0	0	0	0		0
20.5Kg à 21Kg	0	0	0	0	0	0	0	0		1
20Kg à 20.5Kg	0	0	0	0	0	0	0	0		2
5.5kg à 6kg	0	0	0	0	0	0	0	0		1
21kg à 21.5kg	0	0	0	0	0	0	0	0		1
4kg à 4.5kg	0	0	0	3	0	0	0	0
16.5kg à 17	0	0	0	0	0	0	0	0		1

CARACTERISTIQUES

Description du produit : le Ribs Angus vient le plus souvent de l'abdomen supérieur du bœuf
Poids : poid variable
Ingrédients : 100% Viande de bœuf.
Température conservation : -18°C.
DLC :
Origine : Union européenne.
Caractéristiques organoleptiques :

* Couleur : typique de viande

* Texture : juteuse et tendre

Informations nutritionnelles :

Valeur énergétique (pour100g)

kJ/ kcal

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)	Graisses	Dont AGS	Glucides	Dont sucres	Protéines	Fibre	Sel
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)	g	g	g	g	g	g	g

Critères physico-chimiques :

Teneur en matière grasse	<%
Rapport collagène/protéine	<%

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Colisage	1
Marge Min (%)	0.0000

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